Kluski z migdałów

Składniki:

  • 60 g migdałów
  • 400 g mąki
  • 2 jajka
  • starta skórka z cytrynu
  • cynamon
  • sól lub cukier do smaku

Przygotowanie:

Prażymy migdały na suchej patelni i miksujemy je. Potem ubijamy białka na sztywną pianę, następnie rozkłócamy żółtka,mieszamy z przesianą mąką i wodą tak by powstało gęste ciasto. Wszystko doprawiamy do smaku cynamonem, solą lub cukrem. Dodajemy migdały i startą skórkę z cytryny. Do całości dodajemy pianę z białek.

Następnie  małe porcje ciasta wkładamy do wrzątku i gotujemy ok 2-3 min. – do wypłynięcia.

Kluski wyjmujemy tzw. łyżką cedzawką i odsączamy

Kotlety z marchewki

 

Mam dla Was super przepis na marchewkowe kotleciki z  curry i orzechami

Składniki

  • 700 g marchewek
  • cebula
  • olej
  • 2, 5 szkl. bułki tartej
  • 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
  • 1/2 łyżeczki curry
  • łyżka startego żółtego sera
  • biały pieprz
  • sól

 

Przygotowanie

Ugotuj marchewki i zmiksuj je. Potem pokrój i zasmaż cebulę na oleju. Następnie wymieszaj ze sobą marchewkę, ser, 2 jajka, cebulę orzechy i 2 szkl. bułki tartej.

Całość dopraw do smaku solą pieprzem oraz curry wg uznania. Następnie przejdź do formowania kotletów i panierowania ich w jajku i bułce tartej. Smaż na oleju na złoty kolor.

 

 

 

 

 

 

 

 

Zapiekanka z kurczakiem i chorizo

Zapiekanka WCALE nie musi być banalna ! Możemy zrobić zapiekankę nietypową i połączyć ze sobą ciekawe smaki : kurczaka i chorizo- hiszpańskiej kiełbasy wieprzowej. Oto  bardzo fajny i pomocny( mi się bardzo przydał) przepis- instruktarz na tego typu zapiekankę:

Bardzo polecam wypróbowanie tego przepisu ! 😉

Makaron z kurczakiem i pomidorami

Składniki

  • 2 puszki pomidorów lub ok 4 duże pomidory
  • paczka makaronu pene
  • oregano
  • przyprawa do kurczaka
  • papryka chilli

Przygotowanie

Piersi przyprawić papryką chili przyprawą do kurczaka, i oregano, następnie podsmażyć i dodać do nich pomidory lub podsmażyć świeże pomidory, które następnie dodajemy do całości i gotowe.

 

Przepis na szybkiego kurczaka po chińsku

Zbliża się już pora obiadowa i pewnie już niektórzy z Was gorączkowo myślą co zrobić dziś na obiad po powrocie z pracy. Jak wiadomo czasu i sił wtedy mamy mało. Już śpieszę Wam z pomocą  Mam dla Was fajny BARDZO szybki i sprawdzony i.. ULUBIONY przeze mnie przepis na kurczaka po chińsku :

Warto go wypróbować sposób na szybki obiad i zadowolenie domowników GWARANTOWANE!

Sposób na idealny ryż do sushi

 

Ryż do sushi uchodzi za 1 z najzdrowszych produktów. Zajmuje on szczególne miejsce w kuchni japońskiej, która jest wspaniałą receptą zdrowia i długo wieczności. Jednak przygotowanie ryżu NIE JEST TAKIE PROSTE jakby się mogło wydawać… Potrzeba tu odpowiednich umiejętności przyrządzania i receptury, którą dla Was znalazłam w bardzo fajnym instruktarzu przyrządzania ryżu do Sushi :

Powodzenia w przygotowaniu idealnego ryżu!

 

Chłodnik buraczany

W taki dzień jak dzisiaj z pewnością przyda się nam odrobina ochłody. Idealne w takie dni są właśnie chłodniki. Dzisiaj podam Wam prosty przepis na chłodnik buraczany. Zaczynamy!

Potrzebne nam będą

  • 500 g buraczków
  • śmietana 30 %- 100 ml
  • kostka bulionu
  • ząbek czosnku
  • Przyprawy:pieprz, sól
  • koperek- do dekoracji

Bulion rozpuść w 500 ml wody,do wrzącej wody dodaj buraczki i pokrojony na 1/2 czosnek. Następnie wsyp cukier, pieprz i sól Całość gotuj ok 15 minut . Po przygotowaniu chłodnik studzimy oraz ozdabiamy go śmietanką i koperkiem.